Семейство: Строфариевые, Strophariaceae.
Местообитание: Гриб растет на пнях, гниющей древесине хвойных деревьев, на равнине и в горах.
Сезон: Лето - осень.
Ложноопенок серопластинчатый имеет шляпку диаметром 4-10 см. Шляпка тонкая, вначале шаровидная, позже сферическая, ширококолокольчатая, с широким бугорком по центру, охряно-желтая или грязно-желтая, по краям более светлая. Кожица гладкая, сухая, в мокрую погоду клейкая. Ножка высотой 3-10 см, диаметром 0,5-0,8 см, цилиндрическая, тонкая, полая, чаще всего изогнутая, светлая, сверху бледно-желто-красноватая, снизу с ржавым оттенком. Пластинки частые, узкие, приросшие к ножке, серо-голубоватого цвета, у молодых грибов бледно-желтые, потом сиренево-серые, у зрелых экземпляров - темно-пурпурно-фиолетовые. Мякоть нежная, волокнистая, тонкая, белая или желтоватая, в основном без вкуса и запаха.
Изменчивость:Цвет шляпки охристый, с желтоватым или красноватым оттенком. Цвет пластинок гриба варьирует от белого до голубовато-серого.
Пригодность: Условно съедобный гриб! Гифолому головообразную легко спутать с Ложноопеноком кирпично-красным (Hypholoma sublateritium) и с другими опенками.
Гриб употребляют в вареном, жареном, маринованном и сушеном виде.
|
