www.foriculture.ru
Поиск по сайту
Продажа насекомоядных и других комнатных растений:
росянки, саррацении, ананас, брахихитон, камнеломка, олеандр, хавортия, циртомиум и другие растения с пересылкой по почте
» История комнатных растений
» Морфология растений

Уход за растениями:
» Вода (полив во время отпуска)
» Земля (земляные смеси)
» Специальные субстраты
» Питательные вещества и удобрения
» Пересадка
» Ошибки в уходе
» Вредители
» Болезни
» Рецепты народных средств для борьбы с вредителями и болезнями
» Удобряем, стимулируем, лечим

» Каталог комнатных растений
» Размножение

» Растения-хищники
» Ядовитые комнатные растения

» Миниатюрные сады
» Кактусовый сад
» Садик в бутылке

» Лекарственные комнатные растения
» Растения очищают воздух
» Растения и энергетика

» Фотогалерея комнатных растений
» Причуды растительного мира
» Познавательное и интересное
» Конкурсные статьи
» Форум

Цветочный форум
Последние затронутые темы:

Случайное фото

Голубой гну, или полосатый гну (Connochaetes taurinus)
Голубой гну, или полосатый гну (Connochaetes taurinus)

Панкраций морской
Панкраций морской

Ривьера
Ривьера


Выращивание кукурузы: от молодых початков до воздушной кукурузы

Август-сентябрь – время, богатое разнообразием садовых цветов, фруктов и овощей. Особенно употребляема в этот период кукуруза. Очень популярна она на «югах», где смуглые девушки в шляпках предлагают ее отдыхающим прямо у морской глади. Кукуруза, как никакой другой овощ, похожа на летнее солнце. Любят ее и дети, с радостью вгрызаясь в ярко-желтые початки.

Легенда гласит, что когда боги делили богатства земли между людьми разных рас, индейцы забрали себе возможность выращивания арбузов и конечно же выращивания кукурузы. По их мнению, кукурузный початок был словно вылит из золота. Этот овощ в полной мере заменял хлеб древним ацтекам и майя!

В 15 веке Колумб привез из Перу семена кукурузы в Европу, и вскоре после этого она стала выращиваться по всему Средиземноморью. Позже, в 17 веке, молва об этом чудесном овоще дошла и до России. Тогда же ее начали выращивать в Крыму и на Кавказе. Так кукуруза получила свое широкое распространение.

На данный момент крупнейшим производителем кукурузы считается США. Наверняка вы знаете, что попкорн делается из нее. А вот раньше люди употребляли в пищу не только проращенное зерно. Кукурузную пыльцу добавляли в суп, из стеблей готовили вино и сиропы. Кстати, всемирно известное виски «Бурбон» тоже делается из кукурузы!

Не упускайте возможности наесться летом этим солнечным овощем. Он очень полезен, т.к. содержит много белков, жиров и углеводов, а также витаминов A и C, соли кальция и фосфора.

Однако обратите внимание на початки при покупке кукурузы. Они должны быть в яркой оболочке и с сочными зернами. Очистите початок от оболочки и волокон и опустите в кипящую воду на 10 минут. Рекомендуется добавить в эту воду немного сахару, но не соли. Иначе зернышки станут жесткими. Когда початки станут мягкими, снимите с огня. Сливаем воду и подаем к столу. Употреблять по вкусу – сладкую или соленую. Можно добавлять с кусочками масла или молотого перца.

В рецептах обычно используют консервированную кукурузу. Она отлично сочетается с различными салатами, используется в кухнях многих стран. Молодую кукурузу замораживают и доставляют к нам из Таиланда. Однако, согласитесь, консервированные продукты мы можем достать в любое время года, зайдя в супермаркет. А вот свежую, только сваренную кукурузку мы имеем возможность съесть только летом. Так что наслаждаемся, пока сезон!


Назад к списку статей


Случайная фраза
Ученье свет, а неученье - чуть свет на работу...




Крайние добавленные фото

Муравей на цветках петрушки
Муравей на цветках петрушки

Слизень (Arion lusitanicus)
Слизень (Arion lusitanicus)

Белый аист (Ciconia ciconia)
Белый аист (Ciconia ciconia)

 


При использовании материалов сайта гиперссылка на www.floriculture.ru обязательна © 2002-2017
По вопросам размещения рекламы на сайте пишите на
Rambler's Top100 Siava.Ru - Культурно-развлекательный портал города Сертолово